对 于 清蒸鲳鱼的做法?_清蒸鲳鱼的家常做法的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于清蒸鲳鱼的做法?_清蒸鲳鱼的家常做法的介绍，希望对大家有帮助！

【资料图】

1、备用材料。

2、把鱼的内脏和鳃去掉，冲洗干净，在鱼的两背上划几下，沥干备用。

3、姜切丝备用。

4、往鱼肚里塞一部分姜。

5、在表面放些姜。

6、撒上适量黑胡椒，淋上料酒。

7、锅放凉水，鱼放蒸锅。

8、盖上锅盖，蒸20分钟左右，然后出锅。

9、拿起鲳鱼，放在另一个盘子里，表面放一些姜，撒上葱。

10、另起锅加热，倒油加热。

11、把热油倒在鱼上。

12、然后倒入适量的蒸鱼和酱油。

13、蒸鲳鱼就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。